單項(xiàng)選擇題某飛行員,男性,30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。飛行前應(yīng)禁食的食物是()
A.牛奶
B.黃豆芽
C.雞蛋
D.肝臟
E.稀飯
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1.單項(xiàng)選擇題某飛行員,男性,30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。膳食中應(yīng)增加的營(yíng)養(yǎng)素是()
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類
D.無機(jī)鹽
E.水
2.單項(xiàng)選擇題某飛行員,男性,30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。應(yīng)多吃的食物是()
A.紅薯
B.韭菜
C.干豆類
D.啤酒
E.胡蘿卜
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一預(yù)防措施為()
A.防止食品被細(xì)菌污染
B.控制細(xì)菌繁殖條件
C.殺滅病原菌
D.保護(hù)易感人群
E.A+B+C
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一它的特點(diǎn)有()
A.全年皆可發(fā)生,夏秋季多發(fā)
B.主要由動(dòng)物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進(jìn)食量有關(guān)
E.以上均是
5.單項(xiàng)選擇題某家五口人,有三人發(fā)病,主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便,里急后重不明顯,發(fā)燒該病原菌的特點(diǎn)是()
A.嗜鹽性細(xì)菌
B.耐高溫
C.耐酸、堿
D.革蘭陽性菌
E.神經(jīng)毒性菌
最新試題
有害金屬鎘主要蓄積的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
防止黃曲霉毒素污染的主要措施是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)
題型:名詞解釋
優(yōu)勢(shì)菌種
題型:名詞解釋
黃曲霉毒素污染最重的食品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種食品中亞硝基類化合物污染最重()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響食品腐敗變質(zhì)的因素是()
題型:多項(xiàng)選擇題
烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
題型:多項(xiàng)選擇題
去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法()
題型:多項(xiàng)選擇題
鐮刀菌毒素包括()
題型:多項(xiàng)選擇題