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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】花色素在pH值8.5時(shí)顯()
A.紅色
B.紫色
C.藍(lán)色
D.黃色
E.無色
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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】黃酮及其苷類多顯()
A.黃~橙黃色
B.灰黃~黃色
C.微黃色
D.深黃色
E.無色
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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】在酸作用下,查耳酮可轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/h4>
A.黃酮
B.兒茶素
C.花色素
D.二氫黃酮
E.異黃酮
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