單項選擇題與查耳酮生成紅色或紫紅色沉淀的反應是（）
A.硼酸顯色反應
B.五氯化銻反應
C.氨性氯化鍶反應
D.三氯化鐵反應
E.三氯化鋁反應
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1.單項選擇題與2’-羥基查耳酮產(chǎn)生亮黃色的反應是（）
A.硼酸顯色反應
B.五氯化銻反應
C.氨性氯化鍶反應
D.三氯化鐵反應
E.三氯化鋁反應
2.單項選擇題屬非平面型分子，水溶性較強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
3.單項選擇題屬平面型分子，水溶性強的是（）
A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素
4.單項選擇題花色素在pH>8.5時通常顏色為（）
A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍色
5.單項選擇題花色素在pH<7時通常顏色為（）
A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍色