單項(xiàng)選擇題乳母膳食營(yíng)養(yǎng)充足時(shí),嬰兒在半歲以內(nèi)哪種維生素需要額外補(bǔ)充()

A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素D


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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于斷奶過(guò)渡期的營(yíng)養(yǎng)哪項(xiàng)錯(cuò)誤()

A.母乳喂養(yǎng)兒也應(yīng)在生后2周補(bǔ)充維生素D
B.過(guò)渡期食物的添加時(shí)間不應(yīng)晚于4月齡
C.鐵強(qiáng)化嬰兒谷物可作為第一個(gè)斷奶食物
D.應(yīng)盡可能避免吃含鹽量高的家庭膳食
E.可為6~8月齡以上嬰兒提供可咀嚼的食物

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是谷類(lèi)的蛋白質(zhì)()

A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白

3.單項(xiàng)選擇題高原缺氧狀態(tài)蛋白質(zhì)代謝的特點(diǎn)哪項(xiàng)除外()

A.氮攝入減少
B.氨基酸分解增強(qiáng)
C.蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)
D.蛋白質(zhì)合成增強(qiáng)
E.血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降

4.單項(xiàng)選擇題畜、禽肉及魚(yú)類(lèi)可為人體提供許多營(yíng)養(yǎng)素,但以下哪項(xiàng)含量卻極少()

A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.糖類(lèi)
E.維生素

5.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境的能量代謝特點(diǎn)是()

A.以脂肪供能為主
B.以糖類(lèi)供能為主
C.以脂肪和蛋白質(zhì)供能為主
D.以糖類(lèi)和蛋白質(zhì)供能為主
E.以糖類(lèi)為主,逐步變?yōu)橐缘鞍踪|(zhì)和脂肪供能為主

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為預(yù)防此類(lèi)食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些()

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