單項選擇題以下關(guān)于脂肪酸的敘述，錯誤的是（）
A.動物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成
B.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性
C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸
D.脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高，碳鏈越短，其熔點也越高
E.EFA為PUFA
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1.單項選擇題為促進(jìn)鐵的吸收，維生素C和鐵的適宜比例至少應(yīng)為（）
A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1
2.單項選擇題高原環(huán)境下，尿中礦物質(zhì)含量的變化是（）
A.鈉、鉀一過性增加
B.鈣、鎂一過性減少
C.鈣、鎂一過性增加
D.鈉、鉀持續(xù)性增加
E.鈣、鎂持續(xù)性減少
3.單項選擇題正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自（）
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體
4.單項選擇題臨床上將高脂蛋白血癥分為5型，其中血脂以三酰甘油明顯升高為主，而膽固醇變化不大的屬于（）
A.Ⅰ型
B.Ⅱa型
C.Ⅲ型
D.Ⅱb型
E.Ⅳ型
5.單項選擇題人乳中營養(yǎng)素含量較少的是（）
A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.碘
E.維生素D
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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對該公司可進(jìn)行的行政處罰有（）
題型：多項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）
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該公司的主要違法事實是（）
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提示：醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本，并進(jìn)行了檢測，但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）
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題型：多項選擇題
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