A.奇異形桿菌
B.摩根氏變形桿菌
C.普通變形桿菌
D.雷極變形桿菌
E.蠟樣芽胞桿菌
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A.0.3g/kg
B.0.03g/kg
C.3mg/kg
D.0.3mg/kg
E.0.03mg/kg
A.能在37℃、24小時內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣
B.革蘭陰性桿菌
C.均來自人和溫血動物的腸道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厭氧菌
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
E.大腸
A.土壤
B.基質(zhì)
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通風(fēng)性
A.酸價
B.過氧化值
C.羰基價
D.丙二醛
E.苯并A.芘
最新試題
進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。
引起該起食物中毒最可能的原因是()。
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些()。
醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。
進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。
檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。
調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機。調(diào)查者設(shè)計、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標準問卷。若此問卷由被調(diào)查者自行填寫,則應(yīng)重點注意的問題有()。