A.魚(yú)的捕撈要注意冷藏保鮮
B.教育群眾不食用腐敗變質(zhì)的魚(yú)
C.烹調(diào)時(shí)要采取徹底洗刷魚(yú)體，去掉腐變物質(zhì)
D.烹調(diào)時(shí)可以加醋以消除毒性
E.選購(gòu)魚(yú)要新鮮
F.大力開(kāi)展衛(wèi)生宣傳教育
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A.組織胺
B.砷
C.沙門(mén)氏菌
D.肉毒梭菌
E.副溶血性孤菌
F.農(nóng)藥
A.過(guò)敏性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.有毒植物中毒
F.有毒動(dòng)物中毒
A.食用的魚(yú)不新鮮，含有一定數(shù)量組織胺
B.魚(yú)體中產(chǎn)生了組織胺
C.在細(xì)菌的作用下魚(yú)體中生成了組織胺
D.魚(yú)體被副溶血性孤菌污染
E.魚(yú)被農(nóng)藥污染
F.魚(yú)被致敏植物混合污染
A.不要生吃各種核仁
B.開(kāi)展衛(wèi)生宣傳
C.杏仁此類(lèi)產(chǎn)品一定要煮熟
D.苦杏仁一定要干炒熟再食用
E.蒸煮木薯木煮透并使氫氰酸蒸發(fā)
F.杏仁露產(chǎn)品一定要加熱釋放氫氰酸
A.有毒植物中毒
B.有毒動(dòng)物中毒
C.化學(xué)性中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.霉變食品中毒
F.真菌毒素中毒
最新試題
提示：因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案，可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括（）
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）
進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）
調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注（）
為預(yù)防此類(lèi)食物中毒，應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些（）
檢查沙門(mén)氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）
造成和發(fā)生該類(lèi)中毒的原因可能有哪些（）
該公司的主要違法事實(shí)是（）
進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）