單項選擇題人體維生素B1缺乏時,紅細胞轉酮醇酶活力及TPP效應的變化應是()。

A.轉酮醇酶活力及TPP效應均降低
B.轉酮醇酶活力及TPP效應均增高
C.轉酮醇酶活力降低,TPP效應增高
D.轉酮醇酶活力增高,TPP效應降低
E.以上都不對


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1.單項選擇題體內維生素B1缺乏,TPP效應是()。

A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%

2.單項選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起()。

A.蛋白質熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥

3.單項選擇題我國判定肥胖的標準是()。

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28

4.單項選擇題消瘦型蛋白質-熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏()。

A.脂類
B.蛋白質和能量
C.維生素
D.礦物質
E.微量元素

5.單項選擇題味覺減退或有異食癖可能是由于缺乏()。

A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.鐵

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沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

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現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是()。

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