單項選擇題

某男性患者夜間突起高熱,體溫39.2℃,咳嗽,咯吐膿性痰,呼吸急促,肺部聽診有中、細(xì)濕啰音。X線片檢查:肺部有大小不等的散在性斑片狀陰影。

在食物選擇上應(yīng)禁食的是()。

A.牛奶、豆制品
B.蛋類、肉類
C.牛肝、瘦肉
D.蛋黃、蝦皮
E.硬堅果、生蔥、大蒜


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1.單項選擇題

細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一。

預(yù)防措施為()。

A.防止食品被細(xì)菌污染
B.控制細(xì)菌繁殖條件
C.殺滅病原菌
D.保護(hù)易感人群
E.A+B+C

2.單項選擇題

細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一。

它的特點有()。

A.全年皆可發(fā)生,夏秋季多發(fā)
B.主要由動物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進(jìn)食量有關(guān)
E.以上均是

4.單項選擇題

引起該食物中毒的主要食品是()。

A.罐頭食品
B.發(fā)酵食品
C.海產(chǎn)品及鹽漬食品
D.剩米飯、涼糕
E.家庭自制豆制品