單項(xiàng)選擇題食品中混入草籽屬于（）。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.天然含有的污染物
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1.單項(xiàng)選擇題食品中的致病性細(xì)菌主要來(lái)源于下列方面，但除了（）。
A.病畜
B.患者
C.帶菌者
D.健康的人
2.單項(xiàng)選擇題真菌毒素對(duì)食品的污染屬于（）。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題食品受到昆蟲(chóng)污染屬于（）。
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.以上都不是
4.單項(xiàng)選擇題食品污染是指在各種條件下，導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)進(jìn)入到食物中，造成下列哪項(xiàng)發(fā)生改變的過(guò)程？（）
A.食品的安全性
B.食品的營(yíng)養(yǎng)性
C.食品的感官性狀
D.以上都是
5.單項(xiàng)選擇題下列哪些預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期？（）
A.乙醇含量10%或10%以上的飲料酒
B.麥片
C.飲料
D.月餅
最新試題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲(chóng)害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題