單項選擇題茶館要明確崗位責任就應該設計合理的（）。
A.崗位職責
B.工作流程
C.崗位職能
D.考核辦法
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1.單項選擇題參加無我茶會，需備（）對時以遵循茶會規(guī)定的各項程序。
A.沙漏
B.鬧表
C.秒表
D.手表
2.單項選擇題清人顧仲《養(yǎng)小錄》所記通過種復雜的養(yǎng)水方法所得到的水“與（）莫辨”。
A.溪水
B.江水
C.泉水
D.井水
3.單項選擇題紅茶沖泡，宜選用（）的茶壺。
A.鼓腹深壁
B.鼓腹淺壁
C.平腹深壁
D.平腹淺壁
4.單項選擇題材料密度高的器具如（），因氣孔率低，可用于沖泡清淡風格的茶。。
A.紫砂器具
B.陶器具
C.瓷器具
D.鐵器具
5.單項選擇題茶藝演示者首先要熟識（）才能泡好茶。
A.茶性
B.水性
C.行茶程序
D.水溫