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單項選擇題

【A1型題】下列含有兩個羧基的氨基酸是（）

A.精氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸
E.蘇氨酸

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單項選擇題

【A1型題】某蛋白質樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質含量約為（）

A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g

單項選擇題

【A1型題】關于蛋白亞基的正確敘述是（）

A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結構
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級結構
C.兩條以上多肽鏈與輔基結合成蛋白質
D.每個亞基都有各自的三級結構
E.各個亞基之間都以共價鍵相連