單項選擇題
維生素B2的營養(yǎng)功能是（）
A.構(gòu)成黃素輔酶
B.參與氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代謝
C.參與機體氧化反應(yīng)和電子傳遞系統(tǒng)
D.以上均是
E.以上均不是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題
維生素B2理化性質(zhì)的特點為以下，但除外（）
A.堿性溶液中不穩(wěn)定
B.酸性溶液中較穩(wěn)定
C.紫外線照射下不易分解
D.不耐熱，烹調(diào)過程中損失較多
E.較好的水溶性
2.單項選擇題
測尿維生素B1含量時，常測肌酐含量是因為（）
A.尿肌酐的含量較為穩(wěn)定，不受尿量多少的影響
B.尿中維生素B1排出量與肌酐排出量呈正比
C.肌酐排出量與熱能有關(guān)，從而與維生素B1有關(guān)
D.肌酐的測定方法簡便
E.因故未收到全尿
3.單項選擇題下列哪項是評價機體硫胺素營養(yǎng)狀況的指標（）
A.血清堿性磷酸酶活力
B.血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力
C.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力
D.紅細胞內(nèi)轉(zhuǎn)羥乙醛酶活力或TPP效應(yīng)
E.血清糖基轉(zhuǎn)移酶活力
4.單項選擇題干性腳氣病以下列哪種系統(tǒng)癥狀為主（）
A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
E.運動系統(tǒng)
5.單項選擇題
維生素B1缺乏時可能出現(xiàn)的癥狀是（）
A.楊梅舌
B.腳氣病
C.壞血癥
D.棘皮病
E.癩皮病