單項(xiàng)選擇題INQ指的是()
A.膳食營(yíng)養(yǎng)供給量
B.營(yíng)養(yǎng)生理需要量
C.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.食品水分活性
E.人體每日容許攝入量
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1.單項(xiàng)選擇題Aw指的是()
A.膳食營(yíng)養(yǎng)供給量
B.營(yíng)養(yǎng)生理需要量
C.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.食品水分活性
E.人體每日容許攝入量
2.單項(xiàng)選擇題ADI是指()
A.膳食營(yíng)養(yǎng)供給量
B.營(yíng)養(yǎng)生理需要量
C.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.食品水分活性
E.人體每日容許攝入量
3.單項(xiàng)選擇題蔬菜的酶參與自身的緩慢氧化過(guò)程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
4.單項(xiàng)選擇題蔬菜打破休眠期而發(fā)生發(fā)芽成抽苔變化的過(guò)程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
5.單項(xiàng)選擇題水果脫離果樹后的成熟過(guò)程()
A.果蔬的呼吸作用
B.果蔬的春化作用
C.果蔬的后熟作用
D.果蔬的老化作用
E.果蔬的腐爛作用
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易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有解除重金屬毒性作用的元素是()
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以玉米為主食的居民中易發(fā)生()
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棉籽油中常見的有害物質(zhì)()
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考慮其發(fā)病原因?yàn)椋ǎ?/p>
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水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽"的應(yīng)()
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