單項選擇題碳水化合物的生理功能是()
A.提供脂溶性維生素
B.提供必需脂肪酸
C.不能提供熱能
D.為機體提供膳食纖維
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1.單項選擇題大豆的蛋白質含量是()
A.20-30%
B.30-40%
C.40-50%
D.50-60%
2.單項選擇題在體內氧化產生16.74KJ熱量的是()
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質
D.無機鹽
3.單項選擇題鐵最好的食物來源是()
A.動物瘦肉
B.奶及奶制品
C.糧谷類
D.動物血
4.單項選擇題一般在冬季病房、治療室的室溫為()
A.16~20℃
B.18~22℃
C.20~22℃
D.20~23℃
5.單項選擇題苯所致的職業(yè)腫瘤為()
A.肝癌
B.肺癌
C.白血病
D.間皮瘤
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