A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構(gòu)成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運

A.經(jīng)常在戶外曬太陽
B.經(jīng)常做理療
C.多吃谷類食物
D.多飲酒
E.多吃綠色蔬菜

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白質(zhì)互補作用
B.適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用，可提高混合蛋白質(zhì)的生物價
C.搭配的食物種類越多，蛋白質(zhì)互補作用越好
D.各種蛋白質(zhì)必須同時食用，才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸

A.兒童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.處于饑餓狀態(tài)的人群

A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半

A.食品添加劑
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
E.硒

A.稱量法
B.微量凱氏定氮法
C.灰化法
D.系數(shù)計算法
E.求倒法

A.維生素A
B.維生素C
C.核黃素
D.葉酸
E.維生素K

A.磷
B.鈣
C.鐵
D.鋅
E.硒

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜