單項(xiàng)選擇題飯店管理人員崗位的定員一般采用()。

A.勞動(dòng)效率定員法
B.崗位定員法
C.比例定員法
D.職責(zé)定員法


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2.單項(xiàng)選擇題在飯店工作分析中,提供有關(guān)工作任務(wù),職責(zé)信息的文件稱為()。

A.工作規(guī)范
B.工作描述
C.職位分類
D.職務(wù)分析

5.單項(xiàng)選擇題反映飯店企業(yè)最高追求的“立身之本”的宣言,稱為()。

A.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
B.經(jīng)營(yíng)方針
C.運(yùn)作方略
D.企業(yè)使命