老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）

在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。

體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切（）

在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）

膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。

膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）