單項選擇題法國政府規(guī)定新蒸餾出來的白蘭地至少要陳釀（）。
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
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1.單項選擇題下列是由四川省宜賓市酒廠生產(chǎn)的酒是（）。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.雙溝大曲
2.單項選擇題具有香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香特點的白酒香型是（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.復(fù)香型
3.單項選擇題具有芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長特點的白酒香型是（）。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
4.單項選擇題桂林三花酒屬于（）。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
5.單項選擇題貴州董酒屬于（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.兼香型
最新試題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會后，應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算，分解費用。
題型：判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項選擇題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題