單項(xiàng)選擇題油酸是（）。
A.短鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題屬于類(lèi)脂的是（）。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
2.單項(xiàng)選擇題屬于n-3脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
3.單項(xiàng)選擇題屬于單不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
4.單項(xiàng)選擇題屬于人體必需脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
5.多項(xiàng)選擇題屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
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中鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）。
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屬于n-3脂肪酸的是（）。
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食物中的脂類(lèi)甘油三酯占（）。
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含磷脂較多的食物是（）。
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含二十碳五烯酸較多的食物是（）。
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此女性營(yíng)養(yǎng)狀況應(yīng)判斷為（）。
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油酸是（）。
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長(zhǎng)鏈脂肪酸經(jīng)β-氧化最終裂解為（）。
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人體內(nèi)貯存的脂類(lèi)中甘油三酯占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題