A.沙司船盆
B.大銀盤
C.湯盤
D.色拉小木碗
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A.煮蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋
A.30分鐘
B.20分鐘
C.10分鐘
D.5分鐘
A.左上方
B.左下方
C.正上方
D.右上方
A.在客人右側(cè)先上黃油再分派面包
B.在客人右側(cè)先上面包再分派黃油
C.在客人左側(cè)先上黃油再分派面包
D.在客人左側(cè)先上面包再分派黃油
A.接受點(diǎn)菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點(diǎn)菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)餐、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)餐、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
最新試題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()
餐廳服務(wù)中,看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。()
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()