單項(xiàng)選擇題確定營(yíng)養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外()。

A.隨機(jī)臨床研究
B.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究
C.人群觀測(cè)研究
D.離體實(shí)驗(yàn)研究
E.人體代謝研究


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1.單項(xiàng)選擇題體力活動(dòng)水平的正確概念是()。

A.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之差
B.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之和

2.單項(xiàng)選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調(diào)方法損失最多的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機(jī)鹽

3.單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱為()。

A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia

最新試題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營(yíng)養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點(diǎn)人群的短期惡化可采用及時(shí)報(bào)警和哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長(zhǎng)率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份是多少克()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

皮褶厚度測(cè)量部位為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題