稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

一份烹調(diào)油交換份是多少克（）。

WHO建議成人肥胖的診斷指標(biāo)，體質(zhì)指數(shù)（BMI）應(yīng)（）。

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。

《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食，攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條（）。

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

利用已制定的政策和規(guī)劃，監(jiān)測(cè)人群營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法（）。

人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷4個(gè)方面資料屬于上述哪種資料（）。

《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》共分為幾層（）。