單項選擇題大腸菌群系指（）。

A.一群能發(fā)酵蔗糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陰性有芽胞桿菌
B.一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陰性無芽胞桿菌
C.一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性無芽胞桿菌
D.一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性有芽胞桿菌
E.一群能發(fā)酵蔗糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陽性有芽胞桿菌


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1.單項選擇題志賀菌的主要傳播途徑為（）。

A.血液傳播
B.性傳播
C.飲食傳播
D.呼吸道傳播
E.密切接觸傳播

2.單項選擇題關(guān)于沙門菌檢驗，錯誤的是（）。

A.經(jīng)加工的食品均應(yīng)經(jīng)過前增菌
B.未經(jīng)加工的食品不必經(jīng)過前增菌
C.前增菌培養(yǎng)基為緩沖蛋白胨水
D.增菌培養(yǎng)基為氯化鎂孔雀綠增菌液
E.分離培養(yǎng)基為麥康凱培養(yǎng)基

3.單項選擇題用乙醇沉淀DNA時，通常使用（）。

A.10％體積的乙醇
B.50％體積的乙醇
C.等體積的乙醇
D.二倍體積的乙醇
E.三倍體積的乙醇

4.單項選擇題食品衛(wèi)生微生物檢驗的樣品種類分為（）。

A.大樣、中樣和小樣3種混合樣
B.大樣和中樣混合成小樣
C.大樣、中樣和小樣3種
D.大樣和小樣
E.大樣和檢樣混合成小樣

5.單項選擇題單核細胞增生李斯特菌小鼠毒力試驗方法是（）。

A.皮下注射
B.靜脈注射
C.腹腔注射
D.肌肉注射
E.鼻內(nèi)接種