單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)溶液中加入適量硫酸銨可引起（）。

A.蛋白分子所帶電荷被中和，水化膜存在
B.生物學(xué)活性喪失
C.蛋白質(zhì)溶液發(fā)生沉淀
D.特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞
E.多肽鏈中的肽鍵斷裂


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)溶液中加入羧基肽酶時(shí)可引起（）。

A.蛋白分子所帶電荷被中和，水化膜存在
B.生物學(xué)活性喪失
C.蛋白質(zhì)溶液發(fā)生沉淀
D.特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞
E.多肽鏈中的肽鍵斷裂

2.單項(xiàng)選擇題結(jié)構(gòu)中多肽鏈充分伸展。（）

A.三股螺旋
B.α-螺旋
C.β-轉(zhuǎn)角
D.β-折疊
E.無(wú)規(guī)則卷曲

3.單項(xiàng)選擇題常發(fā)生于肽鏈進(jìn)行180°回折的轉(zhuǎn)角上。（）

A.三股螺旋
B.α-螺旋
C.β-轉(zhuǎn)角
D.β-折疊
E.無(wú)規(guī)則卷曲

4.單項(xiàng)選擇題1分子葡萄糖經(jīng)過(guò)糖酵解產(chǎn)生（）

A.12.5分子ATP
B.12分子ATP
C.10.5分子ATP
D.10分子ATP
E.2分子ATP

5.單項(xiàng)選擇題1分子草酰乙酸徹底氧化產(chǎn)生（）

A.12.5分子ATP
B.12分子ATP
C.10.5分子ATP
D.10分子ATP
E.2分子ATP