單項(xiàng)選擇題關(guān)于沙門菌表述正確的是（）。
A.革蘭陽性菌
B.較耐熱
C.被污染食品無感官性狀變化
D.最適宜生長(zhǎng)溫度為37℃
E.耐高滲
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于沙門菌屬表述錯(cuò)誤的是（）。
A.最適生長(zhǎng)溫度為15～20℃
B.革蘭陰性菌
C.以感染型食物中毒為主
D.中毒多發(fā)生在夏秋季
E.不耐高溫
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毒蘑菇中毒屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易被葡萄球菌污染的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易被椰毒假單胞菌污染的食物是（）。
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肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷（）。
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可以通過胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化學(xué)污染物中可來自于體內(nèi)合威的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題