多項選擇題宴會菜單設(shè)計包括（）。
A.臺型設(shè)計
B.菜點設(shè)計
C.菜名設(shè)計
D.裝幀設(shè)計
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1.多項選擇題中餐宴會臺型布置的原則（）。
A.女士優(yōu)先
B.中心第一
C.先右后左
D.高遠近疏
2.多項選擇題中餐宴會場景設(shè)計的原則（）。
A.突出主題
B.賓客滿意
C.安全暢通
D.和諧美觀
3.多項選擇題宴會發(fā)展的趨勢（）。
A.文化趨勢
B.大眾化趨勢
C.節(jié)儉趨勢
D.營養(yǎng)化趨勢
E.特色化趨勢
4.多項選擇題宴會的典型特征（）。
A.群集性
B.社交性
C.規(guī)格性
D.豐厚性
5.多項選擇題宴會預(yù)訂的方式有（）。
A、電話預(yù)訂
B、面談
C、網(wǎng)上預(yù)訂
D、書面預(yù)定