單項(xiàng)選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)含量范圍是（）。
A.25%～35%
B.35%～40%
C.4026～45%
D.45%～50%
E.20%～30%
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1.單項(xiàng)選擇題某礦工最近出現(xiàn)口角發(fā)白，口腔潰瘍，陰囊皮炎，感覺視力模糊、傍晚看不清東西等癥狀。最可能的診斷是（）。
A.維生素C和維生素B1缺乏
B.維生素B2和維生素A缺乏
C.煙酸缺乏
D.能量和維生素缺乏
E.蛋白質(zhì)和熱能缺乏
2.單項(xiàng)選擇題在下列交流模式中分類錯(cuò)誤的是（）。
A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.私下交流
E.參與式交流
3.單項(xiàng)選擇題我國宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為（）。
A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g
4.單項(xiàng)選擇題下列不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素是（）。
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）。
A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒
最新試題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能提高耐寒能力的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
人體生長發(fā)育的第一個(gè)高峰期是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題