單項選擇題啤酒酒杯上的度數(shù)表示()
A、酒液中酒精的含量
B、酒精的強度標準或稱純度
C、酒液中麥芽汁的含量
D、酒度的表示方法
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1.單項選擇題飲用Whiskey使用的杯具應為()
A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass
2.單項選擇題“Gin & Tomic”調(diào)制的方法是()
A、shake
B、build
C、stir
D、blend
3.單項選擇題“Vatality”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是()
A、1:4
B、1:3
C、1:9
D、1:8
4.單項選擇題君度橙香酒(Cointreau)的產(chǎn)地是()
A、荷蘭
B、法國
C、意大利
D、英國
5.單項選擇題屬于蘇格蘭威士忌的品牌是()
A、白馬(White horse)
B、四玫瑰(Four rose)
C、施格蘭(Seagram)
D、占米臣(Jameson)
最新試題
在西方人的禮節(jié)中,對已婚的女性客人應稱呼()。
題型:單項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作,檢查()。
題型:多項選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”,所用配料有()。
題型:多項選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈,無破損、無缺口。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:單項選擇題
不吃()是印度人的飲食特點。
題型:單項選擇題
()的飲食特點是不吃牛肉。
題型:單項選擇題
以下四種咖啡中,以()的調(diào)配用奶量最少。
題型:單項選擇題