單項(xiàng)選擇題為了預(yù)防腫瘤發(fā)生，在防癌膳食建議中對(duì)肉食提出的要求是要減少（）。
A.雞肉攝入
B.鴨肉攝入
C.魚類攝入
D.豬肉攝入
E.鵝肉攝入
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1.單項(xiàng)選擇題防癌膳食建議，每天紅肉所提供的能量占總攝入能量的（）。
A.50％以下
B.40％以下
C.30％以下
D.20％以下
E.10％以下
2.單項(xiàng)選擇題癌癥與膳食營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)性是營(yíng)養(yǎng)因素可以（）。
A.啟動(dòng)癌變
B.促進(jìn)癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進(jìn)癌變過(guò)程發(fā)展
E.增加致癌物吸收
3.單項(xiàng)選擇題終末致癌物是指無(wú)需在體內(nèi)活化就有致癌作用的一類致癌物，以下幾種致癌物中，哪一種是終末致癌物（）。
A.N-亞硝酰胺
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.N-亞硝胺
E.雜環(huán)胺類化合物
4.單項(xiàng)選擇題女性，40歲，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者飲食中含蛋白質(zhì)40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮為3.59，該病人的氮平衡為（）。
A.-2.3g
B.+2.9g
C.+1.2g
D.-3.8g
E.-7.5g
5.單項(xiàng)選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細(xì)胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品
最新試題
癌癥與膳食營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)性是營(yíng)養(yǎng)因素可以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
十字花科蔬菜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化學(xué)物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不是腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)支持原則的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
防癌膳食建議甜食能量限制在總攝入能量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下情況不是食品中致癌物的主要來(lái)源的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
晚期食管癌患者食管完全阻塞時(shí)，宜選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大蒜中對(duì)腫瘤起主要化學(xué)預(yù)防作用的植物化合物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)可以在腸道細(xì)菌的作用下酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，從而抑制結(jié)腸腫瘤細(xì)胞增殖（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素E琥珀酸酯的抗癌機(jī)制不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列具有明顯防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題