多項選擇題調(diào)酒師應(yīng)根據(jù)(),進行調(diào)制酒水
A、傳統(tǒng)配方
B、自創(chuàng)配方
C、客人要求
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1.多項選擇題調(diào)酒師的職業(yè)素養(yǎng)主要包括()
A、儀容儀表
B、文化水平
C、專業(yè)技術(shù)
D、職業(yè)道德
2.單項選擇題高級調(diào)酒師要求能夠調(diào)別()款以上常見雞尾酒。
A.50
B.60
C.70
D.80
3.單項選擇題中級調(diào)酒師要求能夠調(diào)別各類常用雞尾酒()款。
A.20
B.30
C.40
D.50
4.單項選擇題初級調(diào)酒師要求根據(jù)配方調(diào)制簡單的雞尾酒()款。
A.10
B.20
C.30
D.35
5.單項選擇題2000年,國家勞動法和社會保障部制定了《調(diào)酒師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,將調(diào)酒師分成()個等級。
A.3
B.5
C.6
D.4
最新試題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項選擇題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進行。
題型:單項選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題