單項選擇題喝威士忌酒的載杯是（）。
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
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1.多項選擇題黃酒的主要原料有（）
A.糯米
B.粳米
C.大麥
D.玉米
2.單項選擇題當客人在西餐廳用餐時點了一些海鮮類菜肴后，服務員應該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
3.單項選擇題啤酒起源于（）
A.6000年前
B.7000年前
C.5000年前
D.遠古
4.單項選擇題根據(jù)雞尾酒的裝飾原則，（）的裝飾應放在杯邊或杯口。
A.混濁的酒
B.透明的酒
C.長飲雞尾酒
D.用高腳雞尾杯做載杯的酒
5.單項選擇題酒的定義中關于酒精含量有明確的規(guī)定，即其含量應在（）之間。
A.1～45’
B.15～65’
C.0.5～75.5’
D.0.5～65’
最新試題
調制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項選擇題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
調制雞尾酒時要特別注意先后順序和調制的原則。
題型：判斷題
在雞尾酒的調制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題