判斷題Smimoff，F(xiàn)inhindia是世界著名的伏特加酒品牌。
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3.單項(xiàng)選擇題酒的風(fēng)格包括酒的哪幾個(gè)方面（）。
A.色、香、味
B.色、香、味、型
C.色、香、味、氣
D.色、香、味、體
4.單項(xiàng)選擇題工藝可以改善酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步（）成熟，逐漸變得醇厚、柔和。
A.陳化
B.發(fā)酵
C.糖化
D.蒸餾
5.單項(xiàng)選擇題谷物類釀酒原料富含淀粉，在釀酒時(shí)必須首先進(jìn)行（），然后再進(jìn)行發(fā)酵程。
A.蒸餾過(guò)程
B.提純過(guò)程
C.糖化過(guò)程
D.陳化過(guò)程
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
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