單項選擇題WhiskySour的調制方法是()。
A.搖和法
B.調和法
C.兌和法
D.攪和法
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1.單項選擇題助Martini的調制方法是()。
A.Shake
B.Stir
C.Bulild
D.Blander
2.單項選擇題CubaLibra的配方是()和可樂。
A.1oz白朗姆酒、1oz鮮檸檬汁
B.1/2oz白朗姆酒、12Oz鮮檸檬汁
C.1oz白的姆酒、1/2,鮮檸檬汁
D.1oz白朗姆酒、1/2oz鮮檸檬汁
3.單項選擇題酒水單主要內容包括()
A.酒名、酒價
B.酒名、酒價、酒水介紹、廣告
C.槽名、介紹
D.ao、菜點
4.單項選擇題雞尾酒的基本結構句括、輔料和裝飾物=部分()套
A.酒基
B.烈酒
C.基酒
D.主料
5.單項選擇題按()分類,雞尾酒可分為白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、金酒類雞汽酒、伏特加類雞尾酒、朗姆酒類雞尾酒、特基拉酒類雞尾酒、一香檳酒類雞尾酒、利口酒類尾酒和葡萄酒類雞尾酒。
A.餐飲搭配
B.飲用時間和場合圳
C.雞尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的種類