單項(xiàng)選擇題（）會(huì)破壞朗姆酒的口味。
A.常溫凈飲
B.加冰飲用
C.溫燙后飲用
D.混合飲用
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1.單項(xiàng)選擇題威士忌適宜在餐前、餐后飲用，但威士忌不宜（）
A.常溫凈飲
B.加冰飲用
C.加水飲用
D.冷藏后飲用
2.單項(xiàng)選擇題飲用白蘭地一般應(yīng)使用（）。
A.白葡萄酒杯
B.古典杯
C.白蘭地杯
D.烈酒杯
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于軟飲料服務(wù)操作的敘述中，不正確的是（）
A.飲用可樂(lè)時(shí)應(yīng)加一片檸檬，使可樂(lè)更加清香可口
B.帶果肉的飲料，在斟倒前應(yīng)先搖勻
C.飲用湯力水時(shí)使用卡倫杯
D.礦泉水在冷藏不足的情況下可以加冰塊
4.單項(xiàng)選擇題（）是把酒水與碎冰按配方中的分量倒進(jìn)電動(dòng)攪拌機(jī)中，啟動(dòng)電動(dòng)攪拌機(jī)調(diào)制雞尾酒的方法。
A.搖和法
B.兌和法
C.調(diào)和法
D.攪和法
5.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒過(guò)程中，開瓶時(shí)應(yīng)用右手握住酒瓶，左手（）逆時(shí)針?lè)较蛳蛲忾_酒瓶蓋
A.拇指
B.食指
C.中指
D.無(wú)名指
最新試題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題