單項(xiàng)選擇題Shiraz原產(chǎn)地是哪個(gè)國(guó)家()
A.德國(guó)
B.法國(guó)
C.澳洲
D.意大利
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)是正確的紅葡萄酒的釀造過(guò)程()
A、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
B、收獲—>壓榨—>破皮—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
C、收獲—>破皮—>發(fā)酵—>壓榨—>陳醣—>裝瓶
D、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>裝瓶—>陳釀
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)國(guó)家屬于新世界釀酒國(guó)?()
A.法國(guó)
B.葡萄牙
C.意大利
D.澳大利亞
3.單項(xiàng)選擇題以下哪款是紅葡萄品種?()
A.品麗珠Cabernet Franc
B.長(zhǎng)相思Sauvignon Blanc
C.雷司令Riesling
D.莎當(dāng)妮Chardonnay
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述商標(biāo)權(quán)的內(nèi)容.
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關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法,說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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關(guān)于德國(guó)葡萄酒的法律等級(jí),以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()。
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以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候?()
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紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是()。
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以下四個(gè)村莊均位于金丘(C?te d’Or),請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)村莊以生產(chǎn)霞多麗而聞名?()
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