單項選擇題著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，波依拉克（PAUILLAC）位于波爾多的（）
A、梅多克區(qū)
B、格拉夫區(qū)
C、圣.艾美濃區(qū)
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1.單項選擇題葡萄酒在釀造過程中去除葡萄的梗是因為（）
A、葡萄梗中的單寧收斂性太強
B、去除雜質(zhì)
C、梗有苦味
2.單項選擇題愛爾蘭威士忌的著名品牌（）它在愛爾蘭威士忌中，扮演領導角色是愛爾蘭威士忌的代表。
A、約翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）
B、珍寶（J&B.
C、白馬牌（WHITEHORSE.
3.單項選擇題法國著名的巴黎（PERRIER）礦泉水，是（）
A、無色無味
B、有汽有味
C、有汽無味
4.單項選擇題波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄發(fā)酵的中途，為了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）
A、白蘭地
B、威士忌
C、伏特加
5.單項選擇題通常苦的感覺位于舌頭的（）
A、舌根部
B、舌尖
C、舌兩側(cè)
最新試題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題