單項選擇題人體所必需的七大營養(yǎng)物質(zhì)中,不參與代謝反應的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
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1.單項選擇題糖尿病患者()濃度顯著高于正常值,還常伴有尿糖現(xiàn)象。
A.血脂
B.血壓
C.血膽固醇
D.血糖
2.單項選擇題人體缺乏()會引起夜盲癥。
A.VC
B.VA
C.VE
D.VB1
3.單項選擇題下列水果屬于性寒的是()。
A.梨子
B.香蕉
C.大棗
D.葡萄
4.單項選擇題“一二三四五、紅黃藍白黑”簡要地概括了人體實現(xiàn)平衡膳食每天應遵循的基本原則。其中的“五”指的是()。
A.500g以上水果與蔬菜
B.5兩以上水果與蔬菜
C.500g以上蔬菜
D.500g以上水果
5.單項選擇題預防細菌性食物中毒現(xiàn)象發(fā)生的有效措施:所有動物性食品食用前,都進行一定時間的()處理。
A.水洗
B.低溫
C.高溫
D.高鹽
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