袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

中國食材應具備的條件是（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。