填空題

加述果蔬復(fù)水的方法有（）、（）、（）。

答案： 速化復(fù)水處理；刺孔法；輥壓法
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

殺菌系
答案：

殺菌系是指通過加熱來殺滅牛乳中所有病原菌，抑制其他微生物的生長繁殖，并不破壞牛乳的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值的加熱處理方法。
名詞解釋

功能性乳粉
答案：

乳粉中的某些成分能促進(jìn)機(jī)體的消化、吸引、調(diào)整機(jī)體節(jié)律，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，具有類似藥物的療效作用。
微信掃碼免費(fèi)搜題