發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。

下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）

蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

應(yīng)用“實質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。