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單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)（）

A.±1%
B.±2%
C.±3%
D.±4%

1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒中鐵的理化要求是（）mg/L。

A.≤2.0
B.≤5.0
C.≤8.0
D.≤11.0

2.多項(xiàng)選擇題中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒是（）年在河北昌黎誕生的，研制人代表人物是（）

A.1963
B.1973
C.1983
D.1993
E.秦含章
F.嚴(yán)升杰
G.袁仁國(guó)
H.寧高寧

3.填空題葡萄酒的次要發(fā)酵可以用如下公式表達(dá)：（）+（）+微量氧氣=（）+甘油+微量二氧化氮

4.填空題香檳地區(qū)主要使用三個(gè)葡萄品種，分別是（）（）和（）。

5.填空題法文中的chateau指的是（）的意思。