簡述細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌生長的最適pH值范圍。

在配制培養(yǎng)基的操作過程中應(yīng)注意些什么問題？為什么？

平板菌落計數(shù)法與顯微鏡直接計數(shù)法相比有何優(yōu)缺點？

使用油鏡時，為什么必須用鏡頭油？

為什么干熱滅菌比濕熱滅菌所需溫度高 時間長？

要得到正確的革蘭氏染色結(jié)果，必須注意哪些操作？哪一步是關(guān)鍵步驟？為什么？

配制培養(yǎng)基的一般原則是什么？

在實驗室和發(fā)酵工業(yè)中，如何保證液體培養(yǎng)中好氧微生物對氧的要求？

固定的目的之一是殺死菌體，這與自然死亡的菌體有何不同？

如果你利用生牛乳通過細(xì)菌自然發(fā)酵制造能飲用的酸牛乳，應(yīng)控制在哪一時期？