單項選擇題食醋中還原糖含量常用()測定。

A.裴林氏法
B.亞鐵氰化鉀法
C.高錳酸鉀法
D.蘭矣農(nóng)法


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1.單項選擇題色譜分析法是屬于()

A.儀器分析法
B.滴定分析法
C.化學(xué)分析法
D.稱量分析法

2.單項選擇題在酸性介質(zhì)中,氨基酸主要以()形式存在。

A.負離子
B.正離子
C.兩性離子
D.未解離的分子

4.單項選擇題微生物檢驗用的培養(yǎng)基只能采用()滅菌。

A.干熱滅菌法
B.高壓蒸汽滅菌
C.紫外線滅菌
D.加入化學(xué)藥品

5.單項選擇題干熱滅菌的溫度在160-180℃維持2小時,適用于()來滅菌。

A.玻璃器皿
B.培養(yǎng)基
C.棉紗制品
D.以上均可

最新試題

餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。

題型:單項選擇題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。

題型:單項選擇題

下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。

題型:單項選擇題

樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。

題型:單項選擇題

在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:單項選擇題

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標準法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試,針對該情況,以下說法錯誤的是()。

題型:單項選擇題

質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。

題型:單項選擇題

無法在實驗室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。

題型:單項選擇題

加標質(zhì)控試驗中,若移取硼酸標準液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:單項選擇題

快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。

題型:單項選擇題