單項(xiàng)選擇題下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
A、煉乳
B、干酪
C、乳酸菌飲料
D、酸奶
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量ChineseDRIs》，某營(yíng)養(yǎng)素的安全攝入范圍是指（）的攝入量。
A、EAR
B、高于UL
C、RNI和UL之間
D、低于RNI
2.單項(xiàng)選擇題維持細(xì)胞外滲透壓的主要元素是（）。
A、鈉
B、鉀
C、鎂
D、鈣
3.單項(xiàng)選擇題兒童應(yīng)控制（）的攝入量。
A、黃油
B、香蕉
C、米飯
D、牛奶
4.單項(xiàng)選擇題DHA是指（），屬多不飽和脂肪酸，具有重要的生理功能。
A、亞油酸
B、二十碳五烯酸
C、亞麻酸
D、二十二碳六烯酸
5.單項(xiàng)選擇題菠菜鈣、鐵含量高，但吸收率卻較低，原因是（）
A、纖維素含量高
B、維生素C含量高
C、草酸含量高
D、β-胡蘿卜素含量高
最新試題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題