單項選擇題()是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中,接收瓶內(nèi)的液體
A、硼酸
B、硝酸
C、氫氧化鈉
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)測定所用的氫氧化納的濃度是()。
A、0.01mol/L
B、45%左右
C、90%左右
2.單項選擇題()是蛋白質(zhì)測定所用的指示劑。
A、酚酞
B、孔雀石綠
C、甲基紅—溴甲酚綠混合指示劑
3.單項選擇題()是蛋白質(zhì)測定消化結(jié)束時的象征。
A、透明藍綠色
B、黑色
C、褐色
4.單項選擇題()消化是蛋白質(zhì)測定消化時,為防止凱氏燒瓶內(nèi)的液體被燒干或燒裂的技術(shù)要求。
A、與電爐垂直
B、與電爐垂直且高于電爐2厘米的地方
C、傾斜約45度角
5.單項選擇題()是蛋白質(zhì)測定消化時的步驟。
A、先低溫消化,待泡末停止產(chǎn)生后再加高溫消化
B、先高溫消化,待泡末停止產(chǎn)生后再用低溫消化
C、一直保持用最高的溫度消化
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