單項(xiàng)選擇題具有還原的糖是（）。
A、纖維素
B、淀粉
C、葡萄糖
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1.單項(xiàng)選擇題（）是氨基酸態(tài)氮含量測定的重要試劑。
A、甲醛
B、硫酸
C、硼酸
2.單項(xiàng)選擇題（）是蛋白質(zhì)測定蒸餾過程中，接收瓶內(nèi)的液體
A、硼酸
B、硝酸
C、氫氧化鈉
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)測定所用的氫氧化納的濃度是（）。
A、0.01mol/L
B、45%左右
C、90%左右
4.單項(xiàng)選擇題（）是蛋白質(zhì)測定所用的指示劑。
A、酚酞
B、孔雀石綠
C、甲基紅—溴甲酚綠混合指示劑
5.單項(xiàng)選擇題（）是蛋白質(zhì)測定消化結(jié)束時(shí)的象征。
A、透明藍(lán)綠色
B、黑色
C、褐色
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姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應(yīng)生成物呈（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法中所用到的水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號(hào)具有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí)，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時(shí)，則該食用油的品質(zhì)合格。
題型：單項(xiàng)選擇題
通過加標(biāo)制備盲樣是指在沒有被測物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項(xiàng)選擇題
紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險(xiǎn)，下列哪些說法是錯(cuò)誤的（）？
題型：單項(xiàng)選擇題