案例:
下面是某位教師關(guān)于"酚的性質(zhì)和應(yīng)用"的教學(xué)片段。
【引入】通過前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí),大家知道:醇是鏈烴的羥基衍生物,其結(jié)構(gòu)特點是羥基與鏈烴基直接相連接。
【設(shè)問】羥基與苯基直接相連接的化合物,是否也是醇呢?
【講解】請同學(xué)們比較黑板上這幾種有機物的結(jié)構(gòu)簡式,總結(jié)醇、酚的結(jié)構(gòu)特點。
【小結(jié)】羥基與苯基直接相連接的化合物是酚類。苯酚是最簡單的酚。
【師】引導(dǎo)學(xué)生看P71苯酚分子的比例模型,尋找苯酚分子和苯分子之間的區(qū)別與聯(lián)系。
【活動與探究】
(實驗1)觀察苯酚的顏色、狀態(tài),聞一聞苯酚的氣味
生:觀察,并聞藥品的氣味。有的同學(xué)提出疑問:"我觀察到藥品有一點紅色?"并討論。
師:苯酚部分被氧化時會呈紅色。
追問:那苯酚應(yīng)如何保存呢?
生:隔絕空氣,密封保存。
(實驗2)在試管中加入少量水,逐漸加入苯酚晶體,不斷振蕩試管。繼續(xù)向上述試管中加入苯酚晶體至有較多晶體不溶解,不斷振蕩試管,靜置片刻。(提醒同學(xué)實驗過程中接觸苯酚一定要注意安全及出現(xiàn)情況的處理方法)
(實驗3)將上述試管放在水浴中加熱。從熱水浴中拿出試管,冷卻靜置。
師:清洗內(nèi)壁沾有苯酚的試管用熱水還是冷水?為什么?
生:用高于65℃的熱水,因為苯酚能與高于65℃的熱水互溶。
(實驗4)將苯酚晶體分別加入到苯和煤油中,并與實驗2作比較。
【小結(jié)】無色晶體,有特殊氣味。常溫下在水中溶解度不大,65℃時與水任意比互溶。易溶于有機溶劑中。
根據(jù)上述材料回答問題:
(1)試評價此教學(xué)片段的導(dǎo)入。
(2)試說明實驗教學(xué)的意義。
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