單項(xiàng)選擇題氮平衡概念是指()。
A、攝入氮量大于排出氮量
B、攝入氮量小于排出氮量
C、攝入氮量等于排出氮量
D、攝入氮量與排出氮量之間的關(guān)系
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1.單項(xiàng)選擇題1.50g食物蛋白質(zhì)中含氮量約()。
A、6g
B、8g
C、16g
D、36g
2.單項(xiàng)選擇題50g食物蛋白質(zhì)中含氮量約（）。
A、6g
B、8g
C、16g
D、36g
3.單項(xiàng)選擇題以下為必需氨基酸的是()。
A、半胱氨酸
B、酪氨酸
C、絲氨酸
D、苯丙氨酸
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率(%)表達(dá)為()。
A、消化率×生物價(jià)
B、功效比值×生物價(jià)
C、消化率×功效比值
D、利用率×生物價(jià)
5.單項(xiàng)選擇題治療鐵缺乏應(yīng)該多吃的食物是()。
A、魚、蛋、蔬菜和水果
B、瘦肉、動(dòng)物全血、雞蛋
C、牛奶、大豆及其制品
D、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品
E、酸奶、肉松和骨粉
最新試題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題