單項選擇題能確定苷鍵構型的是（）
A.酸解
B.乙酰解
C.堿解
D.酶
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1.單項選擇題屬于非還原糖的是（）
A.蔗糖
B.蘆丁糖
C.麥芽糖
D.龍膽二糖
2.單項選擇題對水溶解度小，且難以斷裂的苷鍵（）
A.氧苷
B.硫苷
C.氮苷
D.碳苷
3.單項選擇題酸催化水解時，最易斷裂的苷鍵是（）
A.6-去氧糖
B.2，6-二去氧糖
C.五碳醛糖
D.六碳醛糖
4.單項選擇題自然界存在的苷多數為（）
A.去氧糖苷
B.碳苷
C.β-D或α-L苷
D.α-D或β-L苷
5.單項選擇題β-D-葡萄糖苷酶只能水解（）
A.α-D苷鍵
B.β-D苷鍵
C.β-D-葡萄糖苷鍵
D.所有苷鍵